< Tillbaka till shoppen

Ytterlår

En smakrik detalj som behöver en lång tillagningstid för att bli mör. Detaljen passar bra till att lagas hel, eller användas i tex. nötstek, sjömansbiff, i soppa eller en god gryta. 

Den här produkten är just nu slut i lager och inte tillgänglig.

Beskrivning

En smakrik detalj som behöver en lång tillagningstid för att bli mör. Denna muskel är ibland fjäderformad i muskelfibrerna, så man ska vara noggrann med att skära köttet tvärs över fibrerna.

Ytterlår är ganska hårt och magert, oftast säljs det helt eller i grytbitar. Detaljen passar bra till att lagas hel, eller användas i tex. nötstek, sjömansbiff, i soppa eller en god gryta. 

Hängmörad i minst 2 veckor.
Djuren slaktas i Dalsjöfors, och styckas sedan av oss i gårdsbutiken.
Vårt kött är ekologiskt och krav märkt

Mer information

Vikt

1,0 kg, 1,2 kg, 1,3 kg, 1,4 kg, 1,5 kg, 1,6 kg, 2,0 kg