Rostasfilé

Beskrivning

En mindre och mörare detalj som är en del av rostbiffen. Den är väldigt smidig då den inte behöver så lång tillagningstid. Rostasfilen passar bra både till att steka och grilla. Låt den gärna ligga framme lite innan tillagning så den blir rumstempererad. Passar bra till både raclette och fondue.

Hängmörad i minst 2 veckor.
Djuren slaktas i Dalsjöfors, och styckas sedan av oss i gårdsbutiken.
Vårt kött är ekologiskt och krav märkt