Högrev

Beskrivning

Het chili con carne, mustig bourguignon, perfekt pulled pork är bara tre av många maträtter man kan göra av grytornas okrönte konung. Pågrund av sin fettsprängdhet så är det den mest smakrika del av nötdjuret. Vid lång tillagning hinner alla vävnader och hinnor brytas ned och ge en riktigt god köttsmak.

Hängmörad i minst 2 veckor.
Djuren slaktas i Dalsjöfors, och styckas sedan av oss i gårdsbutiken.
Vårt kött är ekologiskt och krav märkt